第14章 挖菜窖和冬储菜的记忆 (第2/2页)
，然后进行焯水。焯水的目的是为了进一步去除白菜中的水分，同时保持其脆嫩的口感。
焯水后的白菜被整齐地摆放在酸菜缸里，用脚踩实，�
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，然后进行焯水。焯水的目的是为了进一步去除白菜中的水分，同时保持其脆嫩的口感。
焯水后的白菜被整齐地摆放在酸菜缸里，用脚踩实，�
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